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The Menu

Selection

  • Les salades et Entrées / Salads & Starters
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  • Les Woks / Woks
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  • Menu Juniors
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  • Desserts
  • Nos glaces « BARBARAC »
  • VINS
  • VINS (17cl) & CHAMPAGNES (12cl) au verre
  • Apéritifs (4cl)
  • Bières
  • COCKTAILS
  • Spiritueux
  • Digestifs
  • Eaux, Sodas, Jus de fruits
  • BOISSONS CHAUDES
  • Salade Niçoise mesclun, tomates, thon, radis, cébettes, œuf dur, anchois, olives / Mesclun, tomatoes, tuna, radish, spring onion, egg, anchovies, olives

    15€

  • Salade Caesar romaine, poulet, croûtons, copeaux de parmesan, poitrine fumée / roman salad, chicken, croutons, parmesan shavings, bacon

    15€

  • Tartare de saumon à l’asiatique saumon frais, soja, cébette, sauce soja sucrée, graines de sésames / fresh salmon, soy, spring onion, caramelized soy sauce, sesame seeds

    16€

  • Soupe de poisson « maison » rouille et croûtons homemade fish soup, mayonnaise sauce with saffran and garlic, croûtons

    19€

  • Foie gras « maison » confiture de figue et ses toasts homemade foie gras with figs jam and toasts

    19€

  • Salade Italienne Tomates, mozzarella di buffala, pistou, jambon de parme / Tomatoes, mozzarella di Buffala, fresh pesto, parma ham

    22€

  • Margherita sauce tomate maison, olives, origan, fromage / home made tomato sauce, olives,origan, cheese

    11€

  • Reine sauce tomate maison, jambon blanc, champignons frais, fromage / home made tomato sauce, ham, fresh mushrooms, olives

    14€

  • Végétarienne sauce tomate maison, légumes grillés, fromage / home made tomato sauce, grilled vegetables, cheese

    14€

  • Cannibale sauce tomate maison, viande hachée, fromage / home made tomato sauce, minced beef, cheese

    15€

  • Andalouse tomate maison, chorizo, poivrons, fromage / home made tomato sauce, chorizo, peppers, cheese

    15€

  • Napolitana sauce tomate maison / home made tomato sauce

    12€

  • Carbonara lardons, créme fraiche, œuf / bacon, cream, egg

    13€

  • Pesto pistou frais, pignons / fresh pesto, sprockets

    13€

  • Arrabiata sauce tomate maison, piment, ail / home made tomato sauce, chili, garlic

    14€

  • Escalope de veau milanaise, linguine napolitaine veal cutlet, linguini tomato sauce

    16€

  • Escalope de veau à la crème frites fraiches, sauce crème et champignons frais / veal cutlet with cream and fresh mushrooms, homemade french fries

    16€

  • Tartare de bœuf préparé « maison », frites fraiches, mesclun prepared homemade beef tartar, homemade french fries, mesclun

    18€

  • Hamburger by Ultimo bœuf, tomates, salade, cornichons, oignons, fromage, frites fraiches / beef, tomatoes, salad, pickles, onions, cheese, homemade french fries

    19€

  • Moules marinières et ses frites fraiches mussels in white wine and homemade french fries

    15€

  • Tataki de thon mi-cuit au sésame, légumes croquants tuna tataki half-cooked sesame and crunchy vegetables

    17€

  • Fritto misto : calamars frits, petites fritures, gambas fried calamari, gambas

    18€

  • Filet de loup, risotto aux légumes sea bass filet, vegetable risotto

    20€

  • Wok volaille émincé de blanc de poulet mariné au soja, basilic thaï, citronelle, sauce soja caramelisée, légumes croquants, nouilles chinoises / wok of chicken breast marinated in soy, thaï basil, lemongrass, caramelized soy sauce, crispy vegetables, noodles

    17€

  • Wok gambas gambas, légumes croquants, nouilles chinoises / prawns, crispy vegetables, noodles)

    21€

  • Club végétarien tomates fraiches, salade, légumes grillés, avocat, frites fraiches / fresh tomatoes, salad, grilled vegetables, avocado, homemade french fries

    14€

  • Club poulet tomates fraiches, salade, sauce cocktail, poulet rôti, œuf, frites fraiches / fresh tomatoes, salad, cocktail sauce, roast chicken, egg, homemade french fries

    15€

  • Club norvégien tomates fraiches, salade, sauce cocktail, saumon fumé, frites fraiches / fresh tomatoes, salad, cocktail sauce, smoked salmon, homemade french fries

    16€

  • Plat du jour « sur l’ardoise » today’s special « slate »

    14€

  • Plat du jour + verre de vin today’s special + glass of wine

    15€

  • Plat du jour + verre de vin + dessert today’s special + glass of wine + dessert

    16€

  • Sauf dimanches et jours fériés / expect Sunday et back holiday

  • Suppléments garnitures

  • Frites fraiches

    7€

  • Légumes du jour

    7€

  • Salade verte

    5€

  • Menu Juniors

    13€


  • Nuggets ou pavé de saumon ou steack haché ou pizza margharita / (chicken nuggets or salmon fish filet or fresh minced beef or margharita pizza)


  • Légumes, pâtes ou frites / (vegetables, pasta or french fries)


  • Un sirop à l’eau au choix / (syrup of your choice)


  • Une boule de glace au choix ou crêpe au sucre / (one scoop of ice cream or sugar pancake)


  • L’ardoise de charcuterie

    14€

  • L’assiette de fromage

    14€

  • Accras de morue (100g)

    9€

  • Calamars frits (6/8 piéces)

    5€

  • Petite friture (100g)

    7€

  • Petits boudins (6 pièces)

    9€

  • Chiprons (100g)

    6€

  • Notre plateau de desserts et pâtisseries

    9€

  • Nos crêpes et gaufres « Classique »

    Crêpe

    Gaufre

  • Sucre sugar

    3.5€

    5€

  • Nutella, confiture fraise ou abricot Nutella, strawberry or apricot jam

    5€

    7€

  • Crème de marron Chestnut cream

    6€

    8€

  • Grand marnier Grand marnier

    7.5€

    9€

  • Supplément nappage or chantilly Extra topping or cream

    1.5€

  • Supplément boule de glace Extra scoop of ice cream

    2€

  • Nos crêpes et gaufres « Gourmandes »

    Crêpe

    Gaufre

  • La Gourmande  Nutella, éclats de noisette caramélisés, chantilly (Supplément banane 1€)

    7€

    9€

  • La Fragola  Boule de fraise, coulis fruits rouge, fraises fraiches et chantilly

    8.5€

    10€

  • La banana caramel  Banane, sauce caramel, boule caramel beurre salé, noisettes caramélisés, chantilly

    10€

    11€

  • La spéculoos  Boule de spéculoos, coulis de caramel, brisures de spéculoos, chantilly

    9€

    10€

  • La suzette  Boule de vanille, jus d’orange, grand marnier, zeste d’orange

    10.5€

    11.5€

  • Tableau de parfums (vanille, chocolat, café, pistache, fraise etc…)

    3B 8€

    2B 6€

    1B 3.5€

  • Chocolat, café liegeois ou dame blanche

    7.5€

  • Fraise, framboise melba ou banana split

    9€

  • Colonel 2 boules citron, vodka

    10€

  • Martiniquaise 2 boules malaga, rhum brun

    10€

  • Nos compositions glacées « BARBARAC » by Ultimo

  • La tatin revisitée  Morceaux tiédes de tarte tatin « maison », une boule vanille, une boule caramel beurre salé, coulis de caramel, chantilly

    9.5€

  • La kindiolosa  Deux boules kinder, coulis chocolat, perles chocolatées, une barre de kinder, chantilly

    9.5€

  • La dietberry  Une boule de yaourt framboise, une boule de yaourt nature, coulis de fruits rouge, framboises

    9.5€

  • La Mont Blanc  Deux boules de vanille, crème de marron, chantilly

    9.5€

  • VINS ROUGE

    75 cl

    50 cl

  • Provence AOP

  • Château Ste Croix

    25€

    17€

  • Château Minuty Prestige

    35€

    25€

  • Château Roseline cru classé

    42€

    --

  • Bandol AOP Château de Castillon BIO

    75 cl 31€

  • La vallée du Rhône AOP

  • Côtes du Rhône Domaine Pélaquié

    75 cl 22€

  • Crozes Hermitage La Maurelle

    75 cl 39€

  • Le Bordelais AOPChâteau Villotte

    75 cl 19€

  • La Bourgogne AOP Pinot Noir Comtes de Chartogne

    75 cl 33€

  • Californien Cabernet Sauvignon

    75 cl 25€

  • VINS BLANC

    75 cl

    50 cl

  • Provence AOP

  • Château Ste Croix

    25€

    17€

  • Château Minuty prestige

    35€

    25€

  • Moelleux

  • Chardonnay Les Jamelles

    75 cl 18€

  • Ode à la Joie

    75 cl 22€

  • VINS ROSÉS

    75 cl

    50 cl

  • Provence AOP

  • Château Ste Croix

    25€

    17€

  • Château Minuty Prestige

    35€

    25€

  • Château Roseline cru classé

    75 cl 39€

  • Bandol AOP Château de Castillon BIO

    75 cl 31€

  • Californien Grenache

    75 cl 25€

  • CHAMPAGNES 75 cl

  • La séléction de l’ « Ultimo » brut

    60€

  • Mumm cordon rouge brut

    75€

  • Laurent Perrier brut, rosé, Dom Pérignon, Cristal Roderer sur demande

  • Côte de Provence Ste Croix rouge, rosé, blanc

    5€

  • Côte du Rhône (rouge)

    5€

  • Grenache (rosé)

    6€

  • Chardonnay (blanc)

    6€

  • Bandol BIO (rouge ou rosé)

    6€

  • Minuty (rouge, rosé, blanc)

    7€

  • Ode à la Joie (blanc)

    7€

  • Bordeaux, bourgogne (rouge)

    7€

  • Cabernet Sauvignon (rouge)

    6€

  • La coupe de prosecco

    7€

  • La coupe de champagne brut

    10€

  • Pastis, ricard, moresque, tomate, perroquet, campari, apérol, martini, porto, suze

    5€

  • Accompagnement soft

    1.5€

  • Américano

    7€

  • Kir vin blanc (12cl)

    6€

  • Les bières pressions

  • Saint Omer

    50 cl 7€

    25 cl 4€

  • Les bières bouteilles

  • Heineken, 1664, corona, desperados

  • Sans Alcool (50cl)

    9€

  • Virgin Mojito Menthe fraîche, cassonade, citron vert, soda

  • Virgin Colada Jus d’ananas, noix de coco

  • Red banana Fraises fraîches, banane fraîche, sirop de grenadine

  • Smoojito Menthe fraîche, boule de sorbet citron, limonade

  • Avec Alcool

    10€

  • Mojito Baccardi, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda

  • Sex on the beach Vodka crème de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

  • Long Island Ice Tea Vodka, rhum blanc, tequila, gin, cointreau, coca cola

  • Piña Colada Rhum brun, jus d’ananas, crème de coco

  • Maï Thaï Rhum brun, rhum blanc, jus d’orange, jus d’ananas, orgeat, grenadine

  • Cosmopolitain Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry

  • Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade

  • Margarita Tequila, cointreau, jus de citron

  • Apérol spritz Apérol, prosecco, soda

  • Whiskies J&B, Jack Daniels, Red Label

    9€

  • Chivas 12 ans

    10€

  • Knockando 15 ans

    10€

  • Vodka, gin, rhum blanc, rhum brun, tequila

    9€

  • Armagnac, calvados, cognac VSOP, get 27, get 31, grand marnier, bailey’s, grappa, sambucca, limoncello, amaretto, manzana

    6.5€

  • Cognac XO

    15€

  • Irish Coffee Café, whisky, sucre de canne, chantilly

    11€

  • ¼ vittel

    3.5€

  • ¼ vittel sirop

    4€

  • ½ evian, badoit

    5€

  • 1L evian, badoit

    8€

  • Coca Cola, Coca Light, Perrier, Orangina, Limonade, Ice Tea, schweppes, scweppes agrumes

    4.5€

  • Pago pomme, ananas, orange, fraise, tomate, abricot, ACE

    4.5€

  • Supplément sirop

    0.5€

  • Café expresso

    2€

  • Noisette

    2€

  • Café allongé

    2€

  • Décaféiné

    2.5€

  • Café crème

    4€

  • Cappuccino

    4€

  • Chocolat Chaud

    4€

  • Thé nature earl grey, thé vert, thé ceylan

    3.5€

  • Thé menthe ou citron

    4€

  • Verveine

    3.5€

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